Zalm bereiden in de airfryer
Overzicht
Zalm bereiden in een airfryer resulteert in een mals, sappig en heerlijk stuk vis, en het is ook nog eens snel en gemakkelijk! Dit zalmrecept met weinig koolhydraten en weinig calorieën duurt ongeveer 10 minuten en kan gebruikt worden als extra gerecht van uw avondmaaltijd. De airfryer maakt de vis heerlijk krokant. Hieronder een filmpje in het Engels hoe je snel zalm bakt in de airfryer.
Stappenplan zalm airfryer
- Verwarm de airfryer voor op 200°C.
- Snijd de zalmfilets in gelijke maten of koop voorgesneden filets.
- Kruid elke filet met knoflook, paprikapoeder, zout en peper en besprenkel met een beetje olijfolie.
- Afhankelijk van de dikte van de zalm en de exacte heteluchtfriteuse die je hebt, kan de tijd variëren. Gemiddeld tijd van de zalm in de airfryer is binnen 7-9 minuten gaar.
- Open de mand en controleer de gewenste gaarheid met een vork. U kunt de zalm indien nodig nog 1 of 2 minuten terugbrengen.
- Je bent klaar om de zalmfilets te serveren op een bord.
- Smakelijk!
Er zijn natuurlijk nog alternatieven om zalm te bereiden waaronder, zalm grillen en sous-vide.
Wat serveer je met gebakken zalm
Een frisse salade is een geweldige aanvulling op een stuk zalm gebakken in de airfryer.
Rijst en couscous zijn uitstekende bijgerechten bij zalm voor een vullende maaltijd.
Tenslotte kun je elke groente die je serveert met de zalm direct in de airfryer maken zoals sperziebonen.
Tips zalm airfryer
- Zorg ervoor dat de zalmfilets een vergelijkbare dikte hebben. Dit zorgt ervoor dat ze allemaal gelijkmatig gaar worden. Afhankelijk van de grootte van de heteluchtfriteuse, moet u ze mogelijk in porties bakken. Dan kun je de dikkere eventueel samen koken.
- Controleer de gewenste gaarheid met een vork. Als het om heteluchtfriteuse gaat, is de tijd die nodig is om de zalm te koken afhankelijk van de dikte van de zalmstukjes en het model van de heteluchtfriteuse dat u gebruikt. De beste manier om dit te controleren is met een vork om te zien of het gemakkelijk loslaat.
- Verwarm je heteluchtfriteuse voor voordat je de gekruide zalm toevoegt. Dit versnelt de kooktijd en geeft de zalm een knapperiger randje.
- Maak uw mand niet te vol. Als je dat doet, loop je het risico dat de zalm niet krokant wordt, omdat het vocht van de zalmfilets die elkaar raken de hete lucht die snel rond de zalm circuleert, kan beïnvloeden.
- Bak de zalm eventueel in twee porties aan de lucht.
Welke airfryer is het beste?
Er zijn verschillende airfryers op de markt. We hebben onze Airfryer TOP 10, daar kunt eens een kijkje nemen en airfryers vergelijken. De Princess en de Philips zijn de aanraders wegens grootte inhoud en een hoog vermogen. Maar uiteraard zijn er nog modellen met dezelfde kwaliteiten.
Waarom zalm koken in een airfryer?
Het is zo gemakkelijk om te bereiden en opruimen is een koud kunstje. Dankzij de airfryer bespaar je tijd en kun je de rest van je maaltijd bereiden zonder je zorgen te maken over het omdraaien van de zalm of het spetteren van olie. Het is natuurlijk gezonder dan echt frituren van vis en de resultaten spreken echt voor zich!
Bewaring zalm
Heteluchtfriteuse zalm is een geweldige optie voor het bereiden van je zalm, je kunt het gemakkelijk toevoegen aan salades en rijst voor gemakkelijke en snelle lunches en diners. In een luchtdichte(vacuum) verpakking blijft het tot 3 dagen goed. Je kunt de stukjes gebakken zalm ook tot 3 maanden invriezen. Achteraf gewoon een nacht in de koelkast ontdooien en dan opwarmen tot ze goed zijn opgewarmd.
Bezoek Vacuumtest.be voor meer informatie over vacumeren en de apparaten ervan!
Reacties
Winfred september 8, 2020 bij 3:05 pm
Bedankt voor deze info, mijn vrouw en ik hebben heerlijke zalm gemaakt. We wisten niet eens dat dit mogelijk was. Bij deze dus voor herhaling vatbaar.
Airfryertest oktober 30, 2020 bij 8:19 am
Hoi Winfred, Dank voor je reactie het is leuk om te horen dat je er van hebt genoten. Check zeker onze andere lekkere gerechten, deze kun je in het Menu terug vinden.
Groetjes, Team Airfryer Test